Условия питания воспитанников

Питание в ДОУ осуществляется на основании примерного десятидневного меню, утвержденного заведующим ДОУ, разработанного, согласно требованиям, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». На каждое блюдо разработана технологическая карта. В меню выдерживается баланс жиров, белков и углеводов. Общая калорийность дневного рациона составляет для детей 1,5-3 лет – 1400 ккал; для детей 3-7 лет – 1800 ккал.

Пищеблок оснащен необходимым технологическим оборудованием и инвентарем для приготовления блюд: 2 электроплиты с духовыми шкафами, мясорубка, моечные ванны, разделочные столы, холодильное оборудование, стол для работы с тестом, с покрытием, выполненным из дерева, стеллажи из нержавеющей стали, новая посуда (кастрюли сковороды из нержавеющей стали) Имеется кладовая для хранения продуктов, рециркулятор.

Дети получают питание по графику приема пищи. В детском саду организовано 4-х разовое питание: завтрак, 2-ой завтрак (включает в себя фруктовые соки, овощные салаты), обед, полдник. В меню имеется информация о количественном составе блюд, энергетической и пищевой ценности, включая содержание витаминов и минеральных веществ в каждом блюде.

Согласно меню, завтрак включает в себя горячее блюдо (каши и др.), бутерброд (с маслом, с сыром, с повидлом), горячий напиток (чай, какао, кофейный напиток).

Обед включает в себя закуску (салаты), первое блюдо (супы), второе (гарнир и блюдо из мяса, рыбы или птицы), напиток (компот, кисель, чай).

Полдник включает в себя выпечку или яичные блюда и напиток (чай, кисель).

Для обеспечения преемственности питания родителей информируют об ассортименте питания детей, вывешивая ежедневное меню с указанием объема.

При переводе ребенка на диетическое питание родители (законные представители) должны предоставить в детский сад назначение лечащего врача (п.8.2.1. СанПиН 2.3./2.4.3590-20), в котором должно быть указано Ф.И.О. ребенка, наименование заболевания и особенности приема пищи. К назначению родители должны приложить заявление.